Dethroning the deceitful pork chop - rethinking African American foodways from slavery to Obama
- Författare
- (Edited by Jennifer Jensen Wallach.)
- Genre
- Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| The University of Arkansas Press | 2015 | Arkansas, Fayetteville | xxvi, 296 pages illustrations 23 cm. | 978-1-55728-679-6 |